清洗油烟净化设施|餐饮油烟管道为何容易起火灾?该如何防范?

2020-07-07 09:28科怡环保

为防范油烟管道火灾发生,消访部门提醒广大市民应注意以下几点:


一、厨房因为长期使用明火,容易受到油烟熏染,长期不清洗致使很多油渍附着在油烟机上和烟道表面形成油垢,清洗难度大。建议定期清洗油烟净化器,集烟罩,排烟管道等,及时清除油垢及其他脏物等火灾隐患,避免厨房内温度过高时引起火灾。


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二、要使用合格的烟道材质,有些中小饭店为了节约成本,用易燃物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或者火苗上窜,这些易燃物非常容易被直接点燃。

三、厨房一定要配备灭火器。一旦发生火情,及时有效扑救初起火灾,可以避免灾情扩大,同时也为消防人员扑救争取时间,所以厨房间配备灭火器是必须的。值得注意的是,由于油烟管道火灾蔓延非?欤芸赡艹鱿置鸹鹌饔猛昊鹗苹乖诼拥那榭觯猿考涓浇梢 配备 " 后备 " 灭火器以防万一。

四、厨房用火不能离人。油烟管道火灾,起火原因多为厨房用火时 " 离人 "。消防部门强调,各类餐饮场所,特别是美食街、美食广场以及小区底商的饭店,应切实完善消防配备,培训操作人员掌握防火安全知识,制定厨房内用火用电等管理制度,确保厨房用火不离人。




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